Te ayudamos a organizar el banquete de tu boda
No sabes cómo colocar las mesas para sentar a tus invitados o cómo será la mejor elección del mobiliario para que tu enlace sea perfecto. Nosotros te damos los mejores consejos y pasos para que nada falle en un día tan importante
Tras la ceremonia, los novios lleguen al lugar de la recepción en último lugar, mientras que padres, padrinos y familiares más cercanos lo harán los primeros para poder recibir y atender al resto de invitados, esperando a que lleguen los recién casados.
- ¿Cómo es el protocolo de asientos?
Según el protocolo, la novia debe sentarse a la derecha (de cara a los invitados), presidiendo junto con el novio la mesa principal o presidencia. A sus lados (intercambiando sexos) se colocan los padrinos y consortes si lo tuvieran o personas que hagan de ello para un momento tan especial.
Los demás invitados (si la boda no tiene un carácter muy formal) se ubicarán según las preferencias de los novios, sin más protocolo.
- ¿Cómo escoger el menú de vuestra boda?
Con la finalidad de poder elegir la opción más adecuada para el menú, lo habitual es hacer una degustación con antelación de varios platos y opciones. Lo mejor es que los sabores más delicados precederán a los más fuertes.
Otro punto es que la comida de cada plato no debe estar compuesta de la misma guarnición ni de la misma salsa. Además, la estación del año en que se celebre el banquete ha de ser una circunstancia a tener en cuenta a la hora de elegir los alimentos de temporada para un mejor resultado y sabor.
Como curiosidad, en las bodas cada vez más, se recurre a los platos tradicionales de cada país o bien los internacionalmente conocidos.
- Tipo de distribución
En la distribución tradicional la mesa presidencial se compone de una mesa rectangular, que ocupa tan sólo el lado que se enfrenta a los comensales. Las otras mesas pueden ser redondas o rectangulares, siempre al gusto y necesidades de los novios.
Una vez decidido si queréis apostar por una colocación tradicional o moderna, pasamos a la siguiente fase: el tipo de mesas que existen y cómo se pueden combinar.
- La mesa presidencial
El banquete de cualquier boda está compuesto por una mesa presidencial y otras mesas para el resto de asistentes. Normalmente, en el caso de una colocación tradicional, la mesa principal se suele montar al lado opuesto a la puerta de forma que, cuando vayan pasando los invitados, no se encuentren con la espalda de los novios y sus padres. Suele ir colocada al fondo del salón y siempre de frente a sus invitados.
- Organizar y combinar las mesas de los invitados
Hay varios tipos de mesas y que cada una tiene sus ventajas y sus desventajas, por ello, debéis escoger en función de vuestras necesidades.
Mesas rectangulares: son las que más se ven en las bodas, sobre todo se colocan para la mesa presidencial, en la que se sientan los novios y sus padres. Las mesas rectangulares son perfectas para espacios pequeños porque permiten colocar a un mayor número de comensales. Las mesas rectangulares permiten la forma global del espacio en T o en U.
Mesas redondas: la gran ventaja de las mesas redondas es que favorecen la colocación de los invitados por familias o grupos y que permite una gran interacción entre los comensales de la misma mesa. La desventaja es que ocupan más espacio que las anteriores, por lo que, si el lugar de celebración que habéis escogido os ofrece un salón reducido, esta no es una buena opción.
Mesas ovaladas: en aspecto son parecidas a las redondas y tienen sus mismas ventajas, favorecen el diálogo siempre que no sean muy amplias. La desventaja es que no pueden unirse a otro tipo de mesas formando composiciones.
Ahora que ya conocéis los tipos de mesas que existen, debéis saber que podéis combinarlas para adaptarlas mejor al espacio. Estas son las combinaciones posibles:
Combinación en forma de T: es ideal para una boda íntima de unas 50-80 personas. Una parte de la T sería la mesa presidencial y la base de la T sería una gran mesa imperial para colocar a los invitados. Esta distribución es perfecta para espacios pequeños, pero dificulta la conversación, la visión de los invitados entre sí y la colocación no es elegante.
Combinación en forma de peine: es ideal para bodas multitudinarias ya que, como hemos señalado anteriormente, las mesas rectangulares son perfectas para colocar a un gran número de invitados. El peine se formaría con una base que sería la mesa presidencial, y muchas mesas rectangulares unidas que formarían largas mesas corridas. Las desventajas son las mismas que en el caso anterior.
Combinación de mesas redondas u ovaladas y rectangulares: para grandes banquetes, lo mejor es recurrir a la combinación de los diferentes tipos de mesa. Las mezclas más comunes son una mesa rectangular como presidencial y varias mesas redondas u ovaladas y rectangulares para el resto de los invitados.
Combinación de mesas redondas y ovaladas: se utilizan en banquetes intermedios, de entre 100 y 200 comensales. En este caso, lo mejor es que la mesa presidencial se encuentre en el centro del salón y sea redonda. Las demás, serán ovaladas y se colocarán alrededor de la presidencial.
